кулинарные секреты и советы

И ДРУГИЕ СОВЕТЫ, НЕ МЕНЕЕ ВАЖНЫЕ … Что делать, если …

.

.

Rulez BY

.

.

Как приготовить вкусно

.

1.            Недостаточно острой получилась солянка, либо рассольник?

Огуречный рассол прокипятить, через марлю сцедить и влить в суп.

2.            Что делать, если … Сырой получилась рассыпчатая каша?

Такое может случиться, если было мало воды. В первую очередь, перемешивать кашу не стоит, а делать так надо: пока каша горячая, влить в неё немного кипятка, а лучше горячего бульона и поместить в духовку. Там-то, и доводить крупу до мягкости.

3.            Во время варки, ленивые вареники буквально расползаются?!

Такое бывает, если вареники готовятся из кислого творога, и влагу из него не отжимали. В том случае, когда творог жидкий, не стоит сахарить его, лучше обсыпать сахаром, уже готовые вареники. А в жидкий творог, лучше добавить манки, она-то и впитает всю влагу.

4.            Кисель получился чересчур жидким?

Стало быть, хозяюшка перестаралась – переварила напиток. Исправить ситуацию можно так: в прохладной и кипячёной воде развести крахмал, вскипятить его и перелить в готовый кисель. Вымешать тщательно, и не варить больше!

5.            Что делать, если … Котлеты не снимаются со сковородки!

Либо биточки, или же зразы, тефтели, либо жареное мясо. Не стоит стараться, упорно их снять, в этом случае, они просто поломаются. Делать надо так: отключить конфорку, накрыть сковородку плотно крышкой и дать блюдо постоять минуты три-четыре. А потом открыть крышку и перевернуть котлеты,  снова включить конфорку и можно готовить дальше. А вот если не переворачивается кусок мяса, то не стоит использовать лопатку, оно лучше перевернётся щипчиками.   

.

Кулинарные секреты

.

.

Visits: 20

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!