Красивый, яркий, очень вкусный и лёгкий итальянский хлебный салат с сухариками – Панцанелла. Его непременно стоит приготовить, потому как он не просто удивит вкусом семью, но и станет любимым лёгким блюдом. Рецепты и Полезные советы – как приготовить салат с сухариками.
.
.
.
.
Хлебный салат – Перечень необходимых ингредиентов:
.
.
Как приготовить итальянский хлебный салат?
.
.
Овощи перемыть с мылом и просушить полотенцем, после этого порезать. Сельдерей наискосок, ломтиками. Огурец с помидорами, а также половинки перцовых стручков – одинаковыми кубиками.
Ломтики хлеба подсушить в духовке или в сушилке для овощей, а можно обжарить в масле. Потом порезать одинаковыми брусочками или кубиками.
В глубокой ёмкости смешать подготовленные ломтики овощей с хлебными дольками, добавить сельдерей. Аккуратно перемешать компоненты и заняться приготовлением заливки.
В отдельной ёмкости взболтать венчиком или вилкой оба вида уксуса, поперчить и по вкусу присолить, полить маслом и вновь взболтать.
Измельчить чищенную от шелухи луковицу и добавить в подготовленную заливку, приправить базиликом и снова всё взболтать. Выждать три-четыре минутки, чтобы лук промариновался, а потом добавить в салат.
Подавать к столу сразу же, с гарниром из картофеля и белым куриным мясом.
.
.
Полезные советы и рекомендации:
- Этот салат отличается от других видов хлебных салатов тем, что сухарики в нём должны чуть размокнуть, но при этом оставаться плотными и держать форму. Поэтому его надо подавать к столу сразу же! Лучше поливать заливкой его уже в тот момент, когда семья будет за столом.
- Дополнить салат можно кукурузой или маслинами, оливками, порезанными тонкой колечками. Кукурузу следует выбирать консервированную, сахарную.
- Из зелени, можно добавить рукколу, а из специй – дольку чесночка.
- Так же, вкус не испортят кедровые орешки и листочки салата корн.
.
.
.
.
Visits: 7