Кабачки в яблочном соке на зиму

Урожай кабачков удался на славу. Уже и тушили их, и блинчики делали, и даже на зиму заготовили. И всё равно, кабачков очень много? Конечно, их надо заготовить, но как? Что делать из кабачков на зиму? Предлагаем такие рецепты – кабачки в яблочном соке на зиму! Будет вкусно!

.

.

Кабачки в яблочном соке в на зиму с чесноком

Список ингредиентов:

  • Пара килограммов кабачков;
  • Сто граммов чеснока;
  • Шестьдесят граммов сахара и столько же соли;
  • Пол-литра яблочного сока и столько же подсолнечного масла.

Приготовление кабачков на зиму в домашних условиях.

.

Kabachki s chesnokom

.

Почистить чеснок и чистые дольки потереть крупно. Чищенные кабачки порезать тонкой стружкой. Можно потереть на крупной тёрке. Смешать с чесноком в глубокой миске.

Подготовить литровые банки. Простерилизовать их и наполнить чесночно-кабачковой стружкой.

В кастрюльку смешать сок с солью и сахаром. Вскипятить и влить сюда же масло. Получившимся маринадом залить заготовку в банке. Прокипятить жестяные крышки-закрутки и ими закатать заготовки. Хранить в прохладе.

.

Kabachki s morkovkoj

.

Кабачки в яблочном соке на зиму с морковкой

Список ингредиентов:

  • Пара килограммов кабачков и Полкило яблок;
  • Полкило морковки и Тридцать граммов соли;
  • Пол-литра яблочного сока и столько же воды;
  • Двадцать граммов листочков лимонника;
  • Пятьдесят граммов сахарного мёда.

Приготовление кабачков на зиму в домашних условиях.

В кастрюльке смешать мёд с соком, присолить. Листики лимонника искрошить и добавить сюда же. Залить смесь водой и вскипятить. 

Чищенные овощи порезать: кабачки – тонкими ломтиками; морковку – кружками; яблоки – дольками. Смешать компоненты в глубокой миске.

Подготовить литровые банки. Простерилизовать их и наполнить яблочно-овощной смесью. Долить «по плечики» горячим медово-яблочным маринадом. Закатать и унести в прохладное место.   

.

.

.

Digiprove sealКопирование материалов запрещено. Уважайте труд авторов! © 2022 Olga Olga

Просмотров: 7

от admin

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Напишите нам

error

Пожалуйста, поделитесь советом в соцсетях.

%d такие блоггеры, как: