Картофельные слойки с сыром и яйцом

Думаете что из картошки можно готовить пюре и драники? А вот и нет! попробуйте приготовить эти замечательные картофельные слойки с сыром!

.

.

Слойки

.

Слойки из картошки с сырной начинкой – Ингредиенты:

.

Картофельные слоёки ингредиенты

.

А готовятся картофельные слойки с сыром следующим образом!

Подготовить две ёмкости: в одну потереть крупно картошку, а в другую – крупно натереть кусок сыра. В ёмкость с картошкой добавить сырые яичные желтки, сюда же выложить мягкое масло и засыпать мукой – вымесить тесто, а потом добавить сыр, присолить и снова вымесить массу.

Поставить ёмкость с тестом в холодильник и выждать минут тридцать пять – сорок. После, тесто переложить на разделочную доску и поделить на шестнадцать комочков одинаковой величины. Каждый комочек раскатать тонко скалкой и выложить в стопочку, один на один.

Получившуюся стопочку раскатанных тонко лепёшек, снова скалкой раскатать. Должен получиться большой пласт, толщиною в пять миллиметров. Разрезать пласт острым ножиком на двенадцать – четырнадцать квадратов. На каждый квадратик сверху выложить пласт сыра.

.

Картофельные слойки с сыром

.

Жестяный лист смазать маслом, на него аккуратно выложить заготовки слоек. Прогреть духовку до температуры в сто восемьдесят градусов. В горячий шкаф поместить противень и готовить слойки на протяжении получаса, можно чуть меньше – двадцать пять минут.

Совет от повара:

  • – Сыр в пластинках можно заменить тёртым твёрдым сыром. Вкус от этого не изменится.

.

.

.

Digiprove sealКопирование материалов запрещено. Уважайте труд авторов! © 2022 Olga Olga

Просмотров: 7

от admin

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Напишите нам

error

Пожалуйста, поделитесь советом в соцсетях.

%d такие блоггеры, как: