Картофельные слойки с сыром и яйцом

Думаете что из картошки можно готовить пюре и драники? А вот и нет! попробуйте приготовить эти замечательные картофельные слойки с сыром!

.

.

Слойки

.

Слойки из картошки с сырной начинкой – Ингредиенты:

.

Картофельные слоёки ингредиенты

.

А готовятся картофельные слойки с сыром следующим образом!

Подготовить две ёмкости: в одну потереть крупно картошку, а в другую – крупно натереть кусок сыра. В ёмкость с картошкой добавить сырые яичные желтки, сюда же выложить мягкое масло и засыпать мукой – вымесить тесто, а потом добавить сыр, присолить и снова вымесить массу.

Поставить ёмкость с тестом в холодильник и выждать минут тридцать пять – сорок. После, тесто переложить на разделочную доску и поделить на шестнадцать комочков одинаковой величины. Каждый комочек раскатать тонко скалкой и выложить в стопочку, один на один.

Получившуюся стопочку раскатанных тонко лепёшек, снова скалкой раскатать. Должен получиться большой пласт, толщиною в пять миллиметров. Разрезать пласт острым ножиком на двенадцать – четырнадцать квадратов. На каждый квадратик сверху выложить пласт сыра.

.

Картофельные слойки с сыром

.

Жестяный лист смазать маслом, на него аккуратно выложить заготовки слоек. Прогреть духовку до температуры в сто восемьдесят градусов. В горячий шкаф поместить противень и готовить слойки на протяжении получаса, можно чуть меньше – двадцать пять минут.

Совет от повара:

  • – Сыр в пластинках можно заменить тёртым твёрдым сыром. Вкус от этого не изменится.

.

.

.

Visits: 13

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!