Картофельный рулет с грибами

Картофельный рулет с грибами – Перечень необходимых продуктов:

.

.

  • – Отварные грибы: триста граммов;
  • – Яйцо куриное, сырое: одна штука;
  • – Яйца отварные, куриные: три штуки;
  • – Картофель: восемь клубней; Перец;
  • – Свиной жир или масло: для смазки; Соль.

Как приготовить картофельный рулет с грибами в духовке ?

.

Kartofelnyj rulet s gribami v duhovke

.

Клубни вымыть и с каждого тонко срезать кожуру. Вновь перемыть и отварить до мягкости. Переложить в блендер и пюрировать, вбить яйцо и перемешать на высокой скорости. Получившееся пюре переложить на тарелку.

Ёмкость вымыть после картофеля и обсушить, переложить отварные грибы. Измельчить на высокой скорости. Переложить в глубокую миску. Яйца очистить от скорлупы и нарезать ножиком кусочками, переложить к грибам, приправить перцем и присолить. Вымешать начинку.

Подготовить кусок марли. Смочить её и расстелить на столе. Выложить пюре и разровнять при помощи скалки, чтобы толщина пюре была не более одного сантиметра.

Сверху аккуратно, ровным слоем, выложить начинку. Плотно скрутить в рулет. Края рулета защипить.  

Духовку прогреть до температуры в двести градусов. Подготовить форму для выпечки и обильно смазать её жиром. Сверху положить рулет, шовчиком вниз. Поставить в горячий шкаф и готовить в течение двенадцати минут.

Готовый рулет освободить от марли, выложить на сервировочное блюдо и нарезать кусочками. Подать к столу со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Совет в тему:

К такому рулету можно подать сметанный соус.

.

Visits: 8

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!