Утиные котлеты

Котлеты из утки готовятся аналогично, как и котлеты из куриного филе. Отличие лишь в том, что эти котлеты жарятся в аэрогриле. Уже не так сложно, как на сковороде. Не надо стоять над плитой и следить за блюдом, чтобы не пригорело. А ещё эти утиные котлеты готовятся с соевым соусом! Рецепт-то – китайский!

.

.

Необходимый список компонентов …

  • Утка: пятьсот граммов филе; Яйцо;
  • Соевый соус: пятьдесят миллилитров;
  • Картофельный крахмал: десять граммов;
  • Пшеничный хлеб: один ломтик; Луковица;
  • Горчичное масло: пятьдесят миллилитров;
  • Немного соли и чуть-чуть чёрного перцу.

А готовятся котлеты из утки следующим образом!

Чищенную луковицу крупно порезать дольками, а потом её с ломтиком хлеба и мясом перекрутить через мясорубку. Получился фарш, который необходимо полить соевым соусом, посыпать крахмалом, сдобрить перцем и сюда же, надо вбить яйцо, после присолить и вымешать тщательно.

.

Kotlety iz utki

.

В колбу машины вылить горчичное масло, из фарша сформовать котлеты. Включить аэрогриль и нажать клавишу максимальной скорости вентилятора, прогреть колбу до температуры в двести шестьдесят градусов. Как только масло зашипит, выложить котлеты и жарить их на протяжении двадцати пяти минут.

Подавать порционно, с рассыпчатым рисом и рукколой.

Котлеты из утки: Полезные советы

  • утиное мясо может издавать неприятный запах, поэтому, используйте больше специй;
  • утиное мясо – мегажирное, поэтому, старайтесь максимально срезать с мяса жир;
  • наилучший гарнир к такому блюду – тушеные или свежие овощи. без жирных соусов!

.

.

.

Views: 1

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!