Крем из молока и муки

Это крем из муки необычный. Особенность его в том, что его можно отнести к разряду – Здоровое питание. Мука – льняная, вместо большого количества сахара – сахарный сироп. И при этом, десерт получается вкусным и лёгким.

.

.

Перечень необходимых продуктов:

  • Лимонная цедра, свежая: одна столовая ложка;
  • Льняная мука: одна чайная ложечка;
  • Молоко концентрированное: сто пятьдесят миллилитров;
  • Сахарный сироп: пара столовых ложек;
  • Сахарный песок, крупный: одна чайная ложечка.

Как приготовить крем из муки и молока?

Две столовых ложки молока перелить в глубокую мисочку и всыпать муку. Растереть и взболтать так, чтобы получилось однородная, без комочков, смесь.

.

Homemade pudding soft vanilla dessert in cup mold shape on a plate

.

Оставшуюся порцию молока вылить в ковшик. Цедру помыть и просушить, натереть на мелкой тёрке и крошку пересыпать в ковшик с молоком. Поставить на конфорку, включенную на средний огонь. Варить, пока не вскипит и сцедить.

Процеженную жижу снова вылить в ковшик, жмых выбросить. Влить сироп и помешивая, поставить на малый огонь, влить тончайшей струйкой льняную смесь.

Продолжая вымешивать, уваривать, пока крем не получит необходимую густоту.

Подготовить формочку, порционную. Смазать внутри прохладной водой, посыпать сахаром и выложить горячий крем. Оставить на столе, пока крем не остынет, а потом поставить в холодильник и выждать полного охлаждения.

Подавая десерт к столу, посыпать сверху его или кунжутом, или кокосовой стружкой, или порошком какао. Подать к десерту чёрный кофе.

.

.

.

Views: 1

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!