Не только с шампанским и водкой можно встретить новый год. Куда интереснее держать в руках изысканный напиток, приготовленный собственноручно. Вкусно, необычно и можно перед гостям похвастаться. Итак, новогодние алкогольные напитки — сбитень, эгг-ног и коктейль.
.
Сайт полезных советов у тебя в Телеграм. Подпишись!
.
Новогодний коктейль с клюквой и специями.
Коктейль с клюквой не только праздничный напиток, но ещё и невероятно полезный. Поможет не только почувствовать нотку таинственности и прихода сказки, но и согреться в зимнюю стужу.
Для приготовления коктейля Вам понадобятся:
- Морс, клюквенный – 2 литра
- Имбирь, корешок, свежий – 8 см
- Корица – 2 палочки
- Анис – 2 звёздочки
- Коньяк – 0.3 стак
- Вино, сухое, игристое – 8 стак
- Клюква, свежая – горсть (по желанию)
Коктейль готовится следующим образом:
.
.
Морс влить в кастрюлю, добавить в него имбирь, анис и корицу. Всё аккуратно перемешать деревянной ложкой и довести до кипения. Варить час. Остудить. Поставить в холодильник на два часа.
Подготовить кружки. В них налить по 2 стол ложки приготовленного сиропа, добавить 1 чайн ложку коньяка в каждую кружку и 0.5 ст вина. Перемешать.
При желании можно украсить каждую кружку веточкой клюквы или же другими ягодами.
.
Рождественский эгг-ног
Эгг-ног – необычное название необычного напитка. Советуем хозяюшкам приготовить этот напиток к празднику, мы уверены – Вы будете на высоте!
Для приготовления напитка понадобится:
- Яйца – 6
- Сахар – 0.74 ст
- Сливки – 2 ст
- Молоко – 2 ст
- Ром – 0.25 ст
- Бренди – 1 ст
- Сахар, ванильный – 30 гр
- Орех, мускатный, порошок – при желании.
Готовится эгг-ног следующим образом:
.
.
В лёгкую пену надо взбить сахар с яйцами. Потом надо добавить молоко и сливки, аккуратно перемешать. Сахар должен полностью раствориться.
На среднем огне смесь надо прогреть, при этом надо постоянно помешивать. Примерно через 20 минут масса загустеет. Массу снять с огня. Теперь пора добавить ром, сахар ванильный, бренди. Перемешать, чтобы сахар растворился.
Остудить напиток. Поставить в холодильник на 8 часов.
Теперь напиток надо разлить на стаканам. При желании можно эгг-ног посыпать мускатным орехом.
.
Новогодние алкогольные напитки … Сбитень зимний
Сбитень – любимый напиток императоров Великой Руси. Его с удовольствием пил Пётр Первый. Желаете прикоснуться к истории? Приготовьте сбитень, насладитесь его вкусом и тонким ароматом.
Для приготовления сбитня Вам понадобится:
- Мёд – 150 гр
- Сахар – 4 стол ложки
- Вода – 2 литра
- Гвоздика – 2 штучки
- Перец, чёрный, горошком – 6 штучек
- Имбирь, молотый – щепотка
- Корица, молотая – 1 чайн ложка
- Мята, сушеная – 2 чайн ложки
Любимый напиток императоров готовится следующим образом:
.
.
- В воду добавить сахар, перемешать до полного растворения. Довести до кипения.
- В стакане воды надо развести мёд. Немного прогреть на слабом огне.
- В оставшуюся воду добавить пряности. На слабом огне довести до кипения, а потом варить ещё в течение 20 минут. Снять с огня. Дать настояться в течение 10 минут.
- Сахарную и медовую смеси смешать. В полученную сладкую смесь добавить пряный отвар. Всё перемешать.
- Теперь сбитень можно разлить по стаканам.
.
.
Views: 1