Самогон состоит не только из воды и спирта, но ещё и из вредных примесей. И, чтобы удалить каждый вид примеси, применяется конкретный метод очистки. Чаще всего виноделы используют марганцовку и древесный уголь. Если эти оба метода использоваться по всем правилам, то самогон получится «хрустально» чистым. Рецпт и совет – очистка самогона своими руками!
.
.
Очистка самогона своими руками: Виды фракций.
.
Это важно!!! Первую фракцию, объём которой составляет, около трёх – восьми процентов от объёма алкоголя (сорок мл на 1.45 литра сырого самогона (без очистки)), используют только для технических целей! Почему так? Потому что в этой порции содержатся легкокипящие примеси!
.
- Вторая фракция получается тогда, когда скорость нагрева повышена до девяноста семи градусов. Вот эту фракцию используют для напитка.
- Фракция третья отличается низкой концентрацией этилового спирта. Но, она же отличается и высоким содержанием сивушных масел. На литр сырого самогона масел в нём – шестьдесят – восемьдесят мл. Если есть желание, то эту фракцию можно вновь перегнать.
.
.
Очистка самогона углём в домашних условиях
Сколько угля на литр самогона для очистки требуется?
Многие для очистки используют активированный уголь. Покупают таблетки в аптеке и сооружают «самодельный» фильтр. Можно поступить проще – изготовить древесный уголь. А чтобы этот уголь имел большую поглотительную способность, делать надо так.
Заранее подготовить древесину. Перед углежжением, снять с дерева кору и срезать сучки из чурок. Чурки очистить от сердцевинок.
Нельзя использовать чурки старого дерева, то есть тех деревьев, которые старше пятидесяти лет.
Всё, заготовки сделаны. Теперь их сжигают. А получившиеся угли надо залить самогоном. Расчёт такой: на литр самогона – пятьдесят граммов углей. В день ёмкость требуется взбалтывать до четырёх – пяти раз.
Далее, настаивается ещё неделю, но уже без взбалтывания ёмкости. После заготовку надо профильтровать через фланелевую ткань. И настоять …
Как правильно настаивать самогон?
Сколько времени настаивать самогон?
Можно самогон настоять по такому рецепту.
В подготовленную ёмкость засыпать четыреста граммов изюма. Добавить тридцать пять граммов измельчённого фиалкового корня. Залить самогоном и настаивать двенадцать суток. После, процедить через фланелевую ткань.
Этот спирт можно разбавить только охлаждённой кипячёной водой. Есть разбавлять обычной водой, то он будет мутным.
.
.
Visits: 0