Изображение - Польза капусты Кратко

Капуста является одним из самых полезных овощей, она же, и самый распространённый продукт питания. Овощ богат минералами, белком и витаминами. Теперь подробнее, в чём польза капусты, а именно, каждого её вида.

.

КРАСНОКОЧАННАЯ

Фиолетово-алого окраса, что обуславливается огромным количеством антоцианов. Плотный и крепкий кочан может хранится длительное время, а массой он может достигать — 570 — 660 граммов. В краснокочанной капусте очень много витаминов и она, в разы, полезнее белокочанной. Превосходит она прочие сорта — сахарами. Используется в мариновании или при приготовлении сырых овощных кушаний. Распространены такие сорта, как «Гако» и «Каменная головка».

Польза капусты Савойская

Польза капусты: САВОЙСКАЯ

Бледно-зелёный кочанчики рыхлые, состоящие из гофрированных, морщинистых листиков. Овощ куда полезнее белокочанной, так как содержит больше минералов, аминокислот с белками и витаминов. Распространены такие сорта, как «Вертю», «Юбилейная», «Весенняя ранняя». Для еды пригодна, лишь сырая, так как при обработке издаёт неприятный запах.

ПЕКИНСКАЯ

От прочих сортов отличается тем, что нет у неё кочерыжки! Листочки плотно, друг к другу, прилегают, отчего получается компактная розетка. Листочки рыхлые, но плотные. В ней очень много витамина С, подходит для детского и диетического питания, так ка легко и быстро переваривается. Пекинская капуста — это ценное лечебное питание, так как содержит полноценный белок. Используется для приготовления салатов, лёгких закусок, овощных супов.

Польза капусты: БРОККОЛИ

Польза капусты брокколи. Относится к виду цветной капусты. Овощ, состоящий из крепкого пучка бутонов, схожих на цветки. Пучок располагается на нежном мясистом стебле, длиной в 11- 19 см. У этой капусты нет связующей головки. По окраске бывает зелёной и очень редко — фиолетовой. Вкусный и лёгкий продукт, относится к разряду диетических. В брокколи много белка, сахара, каротина и витамина С. Чаще используется для варки и заморозки.

.

Visits: 4

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!