Салат оливье без горошка

Этот салат Оливье без горошка и с грибами, можно подать и к новогоднему столу, и на День рождения, а можно подать к белому вину, если намечается вечер для двоих. Очень вкусный салат, который заставит гостей – восхищаться кулинарными способностями хозяюшки.

.

Салат Оливье без горошка с грибами – Список необходимой провизии для салата:

  • – Двести пятьдесят граммов гусятины, запеченной;
  • – Сто граммов морковки;
  • – Двести граммов картошки;
  • – Пять штук куриных яиц;
  • – Сто пятьдесят граммов маслин;
  • – Сто граммов шампиньонов, маринованных;
  • – Двести пятьдесят граммов майонеза;
  • – Щепотка йодированной соли;
  • – Пара штук репчатых луковиц.

Как приготовить оливье с запечённым гусем?

Морковка моется, чистится и снова споласкивается водой. После чего кладётся в кастрюльку, ставится на плиту на минимальной мощности огонёк. Отварить до полной готовности.

Картошку помыть, очистить и сполоснуть холодной водой. Положить в кастрюльку, поставить на плиту, на минимальный огонёк, отварить до мягкости. 

Яйца положить в кастрюльку, добавить соли, залить холодной водой. Поставить кастрюльку на минимальный огонёк, отварить.

Все три продукта, после варки, надо охладить. А потом, каждый из них, порезать среднего размера, кубиками.

Шампиньоны порезать пластиночками. Лук режется полукружьями.

Гусь, его надо просто измельчить, практически в крошку.  

Все, вышеперечисленные, ингредиенты смешать в глубокой посудине. К ним добавляются и маслины, без косточек. Их, кстати, можно добавить в салат целиком, а можно порезать пополам.

Salat olive bez goroshka

Присыпать салат солью, залить майонезом или сметаной, можно, несладким йогуртом. Хорошенько перемешать. А потом, уложить горкой в подготовленную салатницу.

Украсить салат можно морковкой, маслинами, яйцами, веточкой зелени.

Совет в тему:

– Если хозяйка, для этого салата, будет запекать мясо сама, то улучшить вкус гусятины смогут такие специи, как эстрагон с мускатным орехом, тмин с бадьяном, шалфей с розмарином.

.

Digiprove sealКопирование материалов запрещено. Уважайте труд авторов! © 2021 Olga Olga

Просмотров: 11

от admin

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Напишите нам

error

Пожалуйста, поделитесь советом в соцсетях.

%d такие блоггеры, как: