Салат оливье без горошка

Этот салат Оливье без горошка и с грибами, можно подать и к новогоднему столу, и на День рождения, а можно подать к белому вину, если намечается вечер для двоих. Очень вкусный салат, который заставит гостей – восхищаться кулинарными способностями хозяюшки.

.

.

Салат Оливье без горошка с грибами – Список необходимой провизии для салата:

  • – Двести пятьдесят граммов гусятины, запеченной;
  • – Сто граммов морковки;
  • – Двести граммов картошки;
  • – Пять штук куриных яиц;
  • – Сто пятьдесят граммов маслин;
  • – Сто граммов шампиньонов, маринованных;
  • – Двести пятьдесят граммов майонеза;
  • – Щепотка йодированной соли;
  • – Пара штук репчатых луковиц.

Как приготовить оливье с запечённым гусем?

Морковка моется, чистится и снова споласкивается водой. После чего кладётся в кастрюльку, ставится на плиту на минимальной мощности огонёк. Отварить до полной готовности.

Картошку помыть, очистить и сполоснуть холодной водой. Положить в кастрюльку, поставить на плиту, на минимальный огонёк, отварить до мягкости. 

Яйца положить в кастрюльку, добавить соли, залить холодной водой. Поставить кастрюльку на минимальный огонёк, отварить.

Все три продукта, после варки, надо охладить. А потом, каждый из них, порезать среднего размера, кубиками.

Шампиньоны порезать пластиночками. Лук режется полукружьями.

Гусь, его надо просто измельчить, практически в крошку.  

Все, вышеперечисленные, ингредиенты смешать в глубокой посудине. К ним добавляются и маслины, без косточек. Их, кстати, можно добавить в салат целиком, а можно порезать пополам.

.

Salat olive bez goroshka

.

Присыпать салат солью, залить майонезом или сметаной, можно, несладким йогуртом. Хорошенько перемешать. А потом, уложить горкой в подготовленную салатницу.

Украсить салат можно морковкой, маслинами, яйцами, веточкой зелени.

Совет в тему:

– Если хозяйка, для этого салата, будет запекать мясо сама, то улучшить вкус гусятины смогут такие специи, как эстрагон с мускатным орехом, тмин с бадьяном, шалфей с розмарином.

.

.

Visits: 18

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!