Салат с каперсами

Салат с каперсами – Необходимый список ингредиентов …

.

.

.

.

  • – Болгарский перец: четыре стручка;
  • – Оливковое масло: три столовых ложки;
  • – Соль йодированная: четверть чайной ложки;
  • – Каперсы: три столовых ложки;
  • – Красный лук: третья часть головки;
  • – Свежая петрушка: пара столовых ложек;
  • – Винный уксус, красный: столовая ложка.

.

А готовится салат с каперсами и печёным перцем следующим образом!

.

Промыть стручки и вычистить от семечек и плодоножек, вырезать перегородки, а потом стручки порезать полосками так, чтобы получилось шесть частей с каждого перца.

Прогреть гриль и выложить на решётку эти полоски, каждую смазав оливковым маслом, сдобрив перцем и солью. Выкладывать полоски надо, кожицей вниз. Закрыть колбу с решёткой крышкой, и запекать при умеренной температуре, на протяжении трёх минут. За это время, полоски должны стать мягкими. 

После, выложить полоски на разделочную доску, дать им немного остыть и порезать тончайшей соломкой. Порубить мелко-намелко чищенную дольку лука и посыпать получившейся крошкой перец, добавить каперсы, а их можно порезать так же в крошку. 

Мытую зелень намелко измельчить и ею посыпать салат. В мисочку вылить уксус, добавить масло и посыпать чёрным перцем. Взболтать венчиком и этой заливкой полить салат. Немного ещё присолить и вымешать. 

.

Salat s kapersami sovety

.

С чем сочетать каперсы в салате?

Рецепты и Полезные советы…

  • Попробуйте сочетание: каперсы + отварные вкрутую яйца;
  • Вкусно получаются салаты с тунцом и каперсами;
  • Каперсы + копчёный бекон.

.

.

Hvalwaters

.

Visits: 9

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!