Суп из крапивы с картофелем

Лёгкий быстрый супчик! Очень вкусный и минимум ингредиентов! Суп из крапивы с картофелем – рецепт с грибочками! Этот суп можно подавать без сметаны с отварным яйцом, мелко изрубленным. А можно добавить жареную морковку и он получится ароматнее! Итак, готовим суп из молодой крапивы! 

.

.

Список необходимых продуктов:

Sup iz molodoj krapivy

– Грибы свежие, любые: четыреста граммов;

– Картофель молодой: двести граммов клубней;

– Листики молоденькой крапивы: сто граммов;

– Масло растительное: полторы столовых ложки;

– Сметана постная: половина стакана; Соль; Специи.

Как приготовить суп из молодой крапивы?

Грибы перебрать, перечистить, вымыть. Промокнуть бумажным кухонным полотенцем. Нарезать ломтиками или соломкой, переложить в сковородку. Поставить на огонь средней мощности, влить масла. Обжарить, перемешивая лопаткой.

В кастрюлю лить воды, поставить на плиту и включить максимальной мощности огонь. Вскипятить. Картофель вымыть, очистить от кожуры, вымыть ещё раз. Нарезать кусочками. Переложить в кипящую воду.

Как вскипит вода вновь, переложить грибы из сковородки. Перемешать, огонь убавить до среднего уровня. Варить дальше. Время: тридцать минут.

Крапиву вымыть, стряхнуть, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать мелко соломкой. Добавить в кастрюлю. Убавить огонь до минимального уровня. Варить дальше, время: десять минут.

Проверить, если картофель мягкий, то отключить огонь. Присыпать солью суп, любимыми специями. Заправить суп сметаной. Зелень укропа вымыть, стряхнуть, салфеткой промокнуть. Мелко порезать и добавить в суп.

Кастрюлю с супом накрыть крышкой. Выждать, время: пятнадцать минут. И можно подавать к столу с гренками.

.

.

.

Visits: 5

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!