Торт на сметане с шоколадом

Очень любите сладкую домашнюю выпечку? Этот торт на сметане с шоколадом, не зря назван «воздушным», корж по вкусу напоминает нежнейший бисквит со сливочным вкусом.

.

.

Список необходимых ингредиентов …

: КОРЖ :

  • – Яйца куриные, сырые: пара штук;
  • – Мука пшеничная: полтора стакана;
  • – Сахар мелкий: один полный стакан;
  • – Сметана жирная: один полный стакан;
  • – Сода, гашеная уксусом: половина чайной ложки;
  • – Сливочное масло: немного, чтобы смазать
  • форму для выпекания.

: СУФЛЕ :

  • – Сахарная пудра: двести граммов;
  • – Белки куриные сырые: шесть штук;
  • – Желатин: одна столовая ложка;
  • – Сливочное масло: одна столовая ложка;
  • – Шоколад, любой, топлёный: сто граммов.

Как приготовить торт с шоколадом на сметане?

Яйца смешать с сахаром в глубокой ёмкости, растереть до белого состояния. Добавить соду, потом сметану. Муку просеять, а потом добавить в ёмкость. Перемешать.

Форму для выпекания смазать маслом. Вылить тесто. Прогреть духовой шкаф до ста семидесяти градусов. В горячую духовку поставить наполненную форму. Выпекать, время: сорок минут.

За это время готовится суфле.

Желатин пересыпать в глубокую миску, влить кипячёную воду, полтора стакана. Оставить, примерно на час, чтобы желатин набух. После чего, держа форму над горячим паром, растопить желатин.

Белки переложить в ёмкость, всыпать сахарную пудру. Взбить венчиком. Добавить растопленный желатин, потом мягкое масло. Взбить массу венчиком. Вылить смесь в разъёмную форму и поставить в холодильник. Время: пара часов. 

Корж готов, вынуть из формы. Выложить на корж суфле и украсить сверху шоколадом. 

  .

.

  .

Visits: 14

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!