Тыквенная бабка в духовке

Тыквенная бабка в духовке, без мяса, со шкваркам и свежей зеленью. Рецепт вкусной бабки в духовке из тыквы.

.

.

.

.

Перечень необходимых продуктов:

  • Тыква свежая: пара килограммов;
  • – Репчатый лук: пара головок; Соль;
  • – Пшеничная мука: половина стакана;
  • – Свежие яйца: три штуки; Лавровый лист;
  • – Свежая пряная зелень: один пучок;
  • – Тмин и Полный стакан сметаны;
  • Свежее сало: пятьдесят граммов;
  • – Сливочное масло: пятьдесят граммов.

Тыквенная бабка в духовке – Как приготовить овощную бабку без мяса?

.

Бабка из тыквы в духовке

.

Срезать с мытой тыквы кожуру и мякоть, без семечек, потереть на крупной тёрке. Одну луковицу почистить от шелухи и измельчить в блендере, а потом эту луковую пасту вмешать к тыкве. Посыпать сверху мукой и сразу же вымешать.

Мытые яйца расколоть и по отдельности разложить желтки и белки. Желтки присолить и взболтать венчиком, а потом вмешать к тыкве. Белки взбить в пышную пену и аккуратно добавить к тыквенному тесто. Перемешать. 

Сало порезать короткой соломкой и переложить в сковородку. Зашкварить, а потом обжарить на нём оставшиеся две, чищенные и измельчённые, луковицы. Добавить сюда же, когда лук станет прозрачным, ломанный лавровый лист. Вымешать и жарить с минуту, а потом вмешать к тыквенному тесту.

Подготовить духовой шкаф и прогреть его до температуры в двести градусов. Подготовить форму для запекания бабки, промаслить дно и бортики, и в неё выложить тесто, разровнять сверху лопаткой.

.

Тыквенная бабка в духовке бз мяса с салом

.

Кусочек сливочного масла порезать мелкими кубиками и разложить их сверху по тыквенной заготовке. Посыпать равномерно тмином и поставить в горячий духовой шкаф. Запекать до тех пор, пока бабка сверху не станет румяной и аппетитной. А подавать к столу её надо горячей, порезав порционно и полив сметаной, посыпав сверху свежей измельчённой зеленью.

Приятного, Всем, аппетита!   

..

Visits: 15

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!