Запеканка с фаршем и помидорами в духовке

Запеканка с фаршем и помидорами в духовке – Для приготовления понадобится:

.

.

Тесто

  • – Двести граммов пшеничной муки;
  • – Сливочного масла граммов сто пятьдесят;
  • – Желток, Щепонь соли;
  • – Воды питьевой три столовых ложки.

Начинка

  • – Кило помидоров и Луковица;
  • – Четверть килограмма фарша;
  • – Двести миллилитров сливок;
  • – Четыре яйца, Половина пушка укропа;
  • – Пятьдесят граммов сливочного масла;
  • – Панировочных сухариков три столовых ложки;
  • – Чуть-чуть перца, Щепонь соли, Немного петрушки.

А готовится запеканка с фаршем и помидорами в духовке так!

.

Запеканка с помидорами в духовке

.

В ёмкости взбить мягкое масло с желтком. Растереть в пену и засыпать мукой, полить водой и присолить. Вымесить тесто. Укутать его в фольгу и положить в холодильную камеру на полчаса.

Мытые помидоры порезать пополам, из половинок – изъять мякоть ложечкой. Присолить и приправить перцем. Почистить луковицу и измельчить её. Зажарить лук в масле, добавить фарш, приправить перцем с солью и зажарить компоненты вместе. Потом посыпать панировочными сухариками и вымешать всё разом.   

Холодное тесто раскатать. Форму для запеканки промаслить и в неё выложить тесто. Половинки помидоров наполнить фаршем, а потом выложить их на тесто равномерно, начинкой вниз.

.

Рецепт запеканки с фаршем

.

Взболтать сырые яйца со сливками венчиком, присолить. Зелень искрошить ножиком и смещать с яично-сливочной смесью – вновь взболтать. Получился соус, которым надо залить помидоры сверху.   

Духовой шкаф прогреть до температуры в сто восемьдесят градусов, и потом только в него поместить наполненную форму. Готовить запеканку на протяжении получаса.  

.

.

Visits: 9

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!