Аперитив — это напитки, которые подаются с лёгкими закусками, к примеру тарталетками или канапе, либо со сладостями — конфетами, десертным сыром. Такие напитки вызывают аппетит и слега расслабляют гостей. Какие напитки на Новый год подать?
.
.
Напитки на Новый год: Шампанское.
Брют или Сухое подходит к любому блюду. Используется, как открытие праздничного вечера.
Сладкое вино.
И сладкое шампанское. Подходят к мороженому, лёгкому десерты, фруктам. Но нельзя эти вина подавать к тортам, шоколаду, пирожным, пирогам …
Вино сухое, белое.
Подходит к блюдам заливным, к ареной рыбе, к белому холодному мясу, телятине и свинине. Можно подать к языку, пицце и не острому сыру.
Красное вино, столовое.
Подходит к блюдам из красного мяса, из субпродуктов, острому сыру и дичи.
Напитки на Новый год: Водка.
Пить её надо умеренно, а подавать к жирным закускам, картофелю, мясным пирогам. Её можно подать к любому блюду русской кухни. Сытные блюда препятствуют опьянению. Пить водку надо из стопочек, мелкими глотками, а не залпом — это дурной тон.
Коньяк.
Подаётся к блюдам изысканным, к холодным рыбным закускам, к конфетам, к кофе и к тонким ломтикам лимона.
Напитки на Новый год: Полезные советы.
Ну и последний совет, который касается исключительно мужчин. Перед тем, как подойти к столику с аперитивом, стоит осмотреться — не скучает ли неподалёку дама. Сначала, напиток следует предложить ей, узнав о её вкусах и только потом, наливать себе.
На столик с аперитивом, обратно ставить пустую рюмку, либо бокал — не разрешается. Для пустой посуды, как правило, в зале имеется отдельный столик, который обычно стоит в самом углу.
.
.
.
Views: 10