Тёплый картофельный салат со свеклой

Тёплый картофельный салат удивляет своей простотой и вкусом одновременно. В его приготовлении нет ничего сложного! И между тем, он невероятно питательный, сочный и вкусный. В такой салат можно добавить зелёного горошка или кукурузы, но это уже на любителя.

.

.

Подготовка продуктов занимает не более пяти минут.

Салат готовится, примерно тридцать пять минут.

Из списка продуктов получится четыре порции.

.

Перечень необходимых ингредиентов:

  • – Картофель: четыре клубня среднего размера;
  • – Свёкла: два крупных корнеплода;
  • – Зелёный лук: два пёрышка, мелко порезать;
  • – Лимонный сок: от одного плода;
  • – Оливковое масло, Душистый перец, Соль.

Как приготовить тёплый картофельный салат с со свеклой варёной и луком?

Kartofelnyj salat so svekloj

Свеклу перемыть тщательно, срезать кончики у корнеплодов. А потом положить в кастрюлю и залить прохладной водой так, чтобы она полностью покрыла её. На умеренном огне варить свеклу до мягкости, после сцедить жидкость, а корнеплоды выложить на разделочную доску, каждый разрезать пополам и дать полностью остыть. После чего, половинки свёклы почистить от кожуры и порезать соломкой, можно ломтиками и переложить в глубокий салатник.

Мытый картофель почистить от кожуры, а потом в солоноватой воде отварить до мягкости. После, выложить на разделочную доску, разрезать каждый клубень пополам и дать остыть половинкам, и только потом порезать ломтиками. Полить оливковым маслом, чтобы не закрасились в свекольный сок, полить лимонным соком, чтобы картофель не потемнел в салате и только потом, добавить к свекольным ломтикам.

Мытые перья лука помыть и промокнуть салфетками, после чего мелко-намелко порезать, истолчить с солью до появления сока и потом добавить к салату. Сдобрить перцем и вымешать. Подавать к столу сразу же, а можно охладить в холодильнике и только потом подавать с мясным стейком или рыбным, бульоном, либо овощным супом. 

.

.

Итальянский свекольный салат

.

Views: 13

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!