Пышные оладьи к чаю на скорую руку!

Замечательные рецепты пышных оладий, которые пышными остаются не только в сковородке, но и на тарелке! Нежные, мягкие оладушки, просто идеальная выпечка к чаю! Итак, пышные оладьи – два самых вкусных рецепта для семейного чаепития!

.

С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ

Яблочные оладьи с корицей, а-ля Шарлотка!

Перечень необходимых продуктов:

• Сладкие яблоки: один килограмм;
• Пшеничная мука: триста граммов;
• Ванильный сахар: один пакетик;
• Свежие яйца: пара штук;
• Сахарный песок: семьдесят пять граммов;
• Корица: пятнадцать граммов порошка;
• Манная крупа: восемьдесят граммов.

Как приготовить яблочные оладьи с манкой?

Мытые яблоки почистить от кожуры, а разрезав каждое из них пополам, нарезать ломтиками, вырезая семечки и серединку. После, ломтики сложить в ёмкость блендера, засыпать сахаром, посыпать корицей и вбить яйца. На максимальной скорости взбить массу, после выложить её в широкую посудину и пересыпать манкой, следом мукой. Вымешать и взбить тесто.  

Сковородку на среднем уровне огня прогреть. Ложкой выкладывать тестовые кругляши и жарить, обычным методом, перевернуть и готовить до полного пропечения каждого блинчика. В итоге, оладушки жарятся без масла, до красивого коричневого окраса.

Уже готовую выпечку можно сдобрить сахарной пудрой или ванильным сахаром.  

НА МОЛОКЕ

Пышные оладьи на молоке «Снежинки»

Перечень необходимых продуктов:

Для теста:

• Пшеничная мука: три полных стакана;
• Молоко: пара полных стаканов;
• Сливочное масло: пара столовых ложек;
• Свежие яйца: три штуки, отборных;
• Дрожжи: двадцать граммов и Соль.

Для соуса:

• Сметана, 15%: половина стакана;
• Сахарная пудра: полный стакан.

Как приготовить пышные оладьи со сметанным соусом?

Из первого списка продуктов замесить сдобное тесто на опаре, из него же выпечь оладьи и дать им остыть. Взбить сахарную пудру со сметаной, используя венчик, а не миксер. Перед подачей выпечки к столу, каждую оладушку окунуть в соус и уложить на блюдце, оформить ягодами, либо дольками консервированных фруктов, можно посыпать шоколадной крошкой.

.

.

Копирование материалов запрещено. Уважайте труд авторов! © 2021 Olga Olga

Просмотров: 22