Оладушки – это всегда быстрый перекус, либо завтрак, к тому же вкусный, ароматный и красивый. Быстро вымесив тесто, можно приготовить необычную закуску для внезапно нагрянувших гостей, а можно подать оладьи с чесночной заправкой для мужа к борщу, либо как отдельное второе блюдо для свекрови. А можно, подать как десерт ребёнку, со сметанкой, с сахарком, со свежими, либо консервированными фруктами. Ведь тонкие, либо пышные оладушки – это лепёшки, приготовленные из дрожжевого или кислого, а может даже хлебного, сладкого или пресного теста!
Народные поверья: если ночью приснились оладушки …
– Готовить их – придётся экономить, проявить значительную бережливость в финансовом плане.
– Пригорели – быть веселью, успех в делах и начинаниях.
– Жарить с луком – оговор со стороны, у Вас за спиной.
– Кушать их с маслом – горе обойдёт стороной; а если со сметаной, то это успех в делах. Кушать с вареньем – появятся новые друзья.
– Запивать оладьи молоком – быть расстройству пищеварения.
– Угощать оладками гостей, которые уплетают их с большим аппетитом, да нахваливают повара – успех быстрый, стремительный и в любом начинании, каким бы оно не было.
– Люди отказывают от угощения, хотя Вы оладки чуть ли не суёте им насильно в рот – сможете весьма удачно обойти все неприятности.
– Кушаете их с отменным аппетитом, давитесь и пихаете в рот себе – Вас незаслуженно будут порицать.
Как вкусно приготовить ладушки?
– Дабы тесто к ложке не липло, каждый раз её необходимо опускать в ледяную воду;
– В тесто можно добавить немного жирного творога, и он обогатит блюдо аминокислотой;
– Если от замешивая теста, остались неиспользованные белки, либо желтки, то их можно сохранить так. Положить в стеклянную ёмкость, залить ледяной водой и плотно укупорить крышкой, а потом поместить в холодильник.
