Тарталетки с кальмарами, рецепт с кукурузой, помидорами и зеленью!

Самая вкусная холодная закуска, которую только доводилось пробовать! И такой закуске, не только удивляющей своим вкусом, но и красотой, всегда найдётся место на праздничном столе. Лучше сразу готовить много, потому как и взрослым понравится, и детки будут в восхищении. Рецепт – тарталетки с кальмарами – достаточно простой, тем более, что корзиночки можно купить в магазине уже готовые, а можно приготовить свои, по фирменному рецепту. Главный плюс такой закуски – изысканное оформление!

.

Перечень необходимых продуктов:

• Корзиночки из песочного теста: десять готовых штук;
• Кальмары: двести граммов, почистить, отварить;
• Свежие огурцы: пара штук; Луковица; Зелень укропа;
• Помидоры: пара штук; Молотый красный перец;
• Подсолнечное масло: три столовых ложки;
• Консервированная кукуруза: три столовых ложки;
• Соль; Свежая зелень петрушки; Молотый чёрный перец.

Как тарталетки с кальмарами приготовить?

Зелень сложить в один пучок и промыть, стряхнуть и обсушить бумажными полотенцами. Измельчить в крошку и пересыпать в глубокую мисочку.

Кальмары нарезать тонкой и короткой соломкой, добавить к зелени. Огурцы помыть и срезать кончики, половину одного огурца нарезать кружками, а оставшиеся полтора — мелко кубиками и пересыпать в миску.

Помидоры помыть и вырезать места плодоножек, нарезать кубиками и переложить в миску. Присолить и добавить кукурузу. Приправить перцем и полить маслом.

Лук почистить, помыть и мелко-намелко нарезать кубиками. Добавить в миску и вымешать начинку. Ею, поровну, начинить каждую тарталетку.

Тарталетки украсить кружками огурцов и веточками зелени, охладить в холодильнике на протяжении двадцати минут и подать к столу.

Советы в тему:

• Дополнить закуску можно отварными яйцами, так вкус кальмаров, становится и сочнее, и насыщеннее;
• Очень вкусно получаются тарталетки с кальмарами, плавленым сыром и чесночком;
• С яблоками, листиками салата, сметаной и оливками, тарталетки получаются лёгкими и диетическими.

.

.

Копирование материалов запрещено. Уважайте труд авторов! © 2022 Olga Olga

Просмотров: 9