Чеснок маринованный головками

Можно ли мариновать чеснок без стерилизации на зиму? Можно. Расскажем, как мариновать чеснок в банке дольками на зиму и даём рецепт – чеснок маринованный головками. Оба рецепта – с использованием уксуса, и чеснок маринуется в банках.

.

.

.

На один килограмм основного продукта

.

Чеснок маринованный головками на зиму

Ингредиенты:

  • – Чеснок: один килограмм;
  • – Соль: пара столовых ложек;
  • – Уксус: два с четвертью стакана;
  • – Душистый перец: десять горошин;
  • – Гвоздика: пять бутончиков;
  • – Лавровый лист: три штуки.

Как мариновать чеснок с уксусом на зиму?

В глубокую тару залить литр прохладной воды, засыпать пару столовых ложек соли. Перемешивать до тех пор, пока соль полностью не растворится. В этот рассол опустить чистые головки чеснока. Выдерживать их в рассоле пять – шесть дней.

Потом, сюда же добавить гвоздику и душистый перец, положить листочки лавра. Залить заготовку уксусом. Герметично тару закупорить и отнести в прохладное место для дальнейшего хранения.

.

Marinovanyj chesnok

.

Маринованный чеснок дольками в банках

  • Список ингредиентов – тот же

Как мариновать чеснок в банке дольками?

Подготовить зубки: почистить их от шелухи и промыть водой. Сразу же пересыпать в подготовленную банку. Засыпать солью. Расчёт таковой: три чайных ложки с горочкой на килограмм чеснока. Залить уксусом. Плотно закупорить и унести в прохладное место для маринования.

Совет …

Для маринования чеснока подходят и другие специи и пряности. К примеру, можно добавить в банки ягоды или листья смородины, зонтики укропа. Ягоды брусники или клюквы, хмели-сунели и чёрный перец горошком. Добавлять можно и свежую зелень, любую!

..

.

.

.

Views: 6

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!