Диета при болезни печени

Диета при болезни печени. Диета при болезни желчного пузыря. При таких болезнях необходимо придерживаться следующего питания …

.

.

Хлеб.

Допущено есть пшеничный хлеб, ржаной, докторский, но подсушенный. Если выпечка, то вчерашняя. Можно булочки с отрубями, овсяное печенье. Тесто не сдобное.

Закуски.

Сыр — не острый. Ветчина — не жирная. Сельдь вымоченная, высшего сорта. Творожная паста, вместо творога.

Диета при болезни печени – Жир.

Масло сливочное, подсолнечное (рафинированное), соевое, оливковое.

Яйца.

Одно яйцо в день, которое надо дополнять к бульону. Омлет на пару, без желтка или с половиной желтка.

Молоко.

Цельное молоко, сухое или сгущенное. Сливки — умеренно. Сметана нежирная — умеренно. Свежий кефир. Простокваша свежая. Обезжиренный творог. Блюда, приготовленные из творога на пару или запечённые.

.

Лечебная диета

.

Диета при болезни печени – Суп.

Крупяной, макаронный, овощной. Если фруктовый, то на овощном бульоне. Молочный. Обжаривать какой-либо компонент для супа — запрещено!

Мясо. Птица.

Курятина, свинина, говядина — постный сорт. Готовить надо целым куском: отварить, тушить, запечь. Сняв кожу и удаляя сок.

Рыба.

Сорт — нежирный: судак, треска, сазан, щука, навага. Отварить или запечь.

Диета при болезни печени – Овощи.

Овощи можно есть любые. А тыкву и морковь можно есть сырыми, запечёнными или отварными. Исключить: ревень, щавель и шпинат.

Крупы. Макароны. Бобовые.

Овсянка. Гречка. Зелёный горошек. Вермишель. Макароны. Лапша. Можно отварить, запечь, готовить каши, запеканки, пудинги.

.

Диета при болезни печени

.

Сладости. Ягоды. Фрукты.

Все фрукты и ягоды, кроме кислых. Можно есть сырыми, запечённые, отварные. Можно бахчевые. Можно лимон с сахаром. Компоты. Желе. Кисель. Мёд — ограничить. Сахар заменить ксилитом.

Диета при болезни печени – Соус. Пряность.

Можно молочный, сметанный, овощной. Муку  при приготовлении не обжаривать! Сладкие подливы, фруктовые. В качестве приправы можно использовать измельчённый свежий укроп. Ограничить корицу и ванилин.

Чай. Напитки. Кофе. Сок. Отвар.

Чай, кофе с молоком. Соки можно: капустные, фруктовые, томатный, ягодные. Отвар из отрубей или из шиповника.   

Лечебное питание при болезни печени – Соль.

Солить можно, но умеренно.

Питание больного должно быть дробным, и не менее пяти раз в день.

.

.

.

Views: 22

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!