Домашнее ягодное мороженое – рецепт с йогуртом и мёдом

Домашнее ягодное мороженое – рецепт с йогуртом – получается вкусным, в меру сладким, нежным по консистенции и с ярким вкусом. А аромат какой! А готовить его — одно удовольствие! Быстро, просто, легко, без хлопот! Главное условие — часто перемешивать, дабы не образовались кристаллики воды в десерте. 

.

.

Подать такой десерт можно деткам в знойную жару, как сладость освежающую. А можно подать в креманках, оформив шоколадом, как прекрасное завершение любого торжества.

.

Приготовление десерта: двадцать минут + охлаждение + заморозка.

.

Домашнее ягодное мороженое Рецепт – – Перечень необходимых продуктов:

• – Апельсиновый сок: полторы столовых ложки;
• – Замороженные ягоды: двести пятьдесят граммов;
• – Натуральный йогурт: двести граммов;
• – Жидкий мёд: три столовых ложки;
• – Яичный белок:  одна штука.

Как приготовить ягодное мороженое в домашних условиях?

Ягоды разморозить и переложить в ёмкость блендера, влить лимонный сок; выложить мёд и добавить йогурт. Накрыть крышкой и включить блендер в электросеть. На максимальной скорости пюрировать массу.

Белок выложить в глубокую мисочку и на минимальной мощности, взбить его в белую и красивую пену, при помощи миксера.

Ягодно-йогуртную массу выложить в глубокую ёмкость, добавить белковую пену и аккуратно массу перемешать.

Подготовить формочки для десерта. Поровну, при помощи большой ложки, разложить сладкую массу и разровнять её сверху. Наполненные формочки поставить на поднос или большое плоское блюдо, а потом в морозилку.

.

.

Каждые полчаса доставать поднос с формочками и перемешивать массу. Через четыре часа десерт готов. Подать его к столу, украсив мёдом, свежими ягодами, дольками фруктов, листиками мяты, сиропом …

.

.

.

.

Копирование материалов запрещено. Уважайте труд авторов! © 2022 Olga Olga

Просмотров: 7