Шоколадный фалан торжественный

Флан Десерт с кофе – Перечень необходимых продуктов:

.

.

.

.

  • – Сахарный песок: четверть стакана;
  • – Яйца сырые, куриные: четыре штуки;
  • – Сгущенное молоко: одна баночка;
  • – Концентрированное молоко: баночка;
  • – Ликёр кофейный: пара столовых ложек;
  • – Какао-порошок; Тёртый шоколад.

Как флан – десерт с чёрным кофе приготовить?

В маленькую кастрюльку всыпать сахар и поставить на огонь минимальной мощности. Помешивая лопаткой, прогреть песок пока он не начнёт плавиться. Начать кастрюльку вращать вокруг своей оси и дать сахару равномерно закарамелизоваться.

Подготовить форму для сладкой выпечки и в неё равномерно вылить карамель. Оставить в сторону и дать массе остыть, а потом и застыть.

В миску вылить ликёр, следом выложить сгущенное молоко и залить концентрированным молоком. На водяной бане жидкость прогреть и тщательно вымешать лопаткой.

Миску отставить в сторону, и дать жидкости остыть. Как остынет, перелить в ёмкость блендера и вбить яйца. На малой скорости взбить, а потом равномерно вылить на карамель.   

.

Флан торжественный

.

Духовой шкаф включить и установить температуру в сто семьдесят градусов. Прогреть и поставить форму. Готовить на протяжении пятидесяти минут. Масса должна быть жидкой в центре и затвердеть по краям.

Вынуть форму и оставить на столе остывать. Поставить форму в холодильник и выждать пару часов.

Подготовить десертные блюдца. Нож смочить водой и аккуратно, вдоль бордюра формы, освободить края флана. Нарезать порционно и выложить на блюдца. Каждую порцию украсить какао и шоколадом.

.

.

Views: 9

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!