Домашний торт наполеон со сгущёнкой и сметаной

Торт Наполеон со сгущёнкой и сметаной, или с воздушным белковым кремом, или с лесными ягодами. Да, каким бы не был этот торт, он всегда получается вкусным. Но, этот торт имеет не только звучное и громкое “имя”, но массу секретов приготовления. И самый важный совет – следовать рецепту!

.

.

Вам понадобится…

  • Для теста:
  • – Маргарин: двести пятьдесят граммов;
  • – Мука: четыреста граммов;
  • – Сметана: двести пятьдесят граммов;
  • – Пищевая сода, гашеная уксусом: половина чайной ложки.
  • Для крема:
  • – Баночка варёной сгущёнки;
  • – Сливочное масло: двести пятьдесят граммов.

А готовится домашний торт Наполеон со сгущёнкой и сметаной следующим образом!

На большую доску высыпать просеянную муку, по центру положить кусок охлаждённого масла и ножиком компоненты порубить в мелкую однородную крошку. Потом в этой крошливой массе сделать небольшую ямку. Взбить сметану с содой, погашенной уксусом и эту смесь вылить в ямку. Замесить тесто, а потом сделать из него шар, запаковать в салфетку и уложить в холодильник на полчаса. После этого, раскатать тесто в тонкую лепёшку и порезать коржиками. Каждый запечь в духовке при температуре в двести градусов.

Растопить оставшийся кусок масла и взбить с варёной сгущёнкой. Готовые коржи смазать получившимся кремом с двух сторон, оставив только один – без крема. Смазанные коржики уложить друг на друга. Оставшийся коржик измельчить в крошку при помощи скалки. Крошкой обсыпать верхушку и боковины торта. Дать готовому десерту настояться с полчаса и поместить в холодильник на час.  

.

.

.

Views: 11

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!