Холодник с помидорами

Холодник с помидорами – Список необходимых продуктов:

.

.

  • Помидоры: шестьсот граммов;
  • Белый хлеб: сто граммов; Соль;
  • Свежие огурцы: пара штук; Перец;
  • Майонез: сто пятьдесят граммов;
  • Уксус: пара столовых ложек;
  • Лук репчатый: одна головка;
  • Красный порошковый перец;
  • Сахарный песок: чайная ложечка;
  • Свежая зелень петрушки курчавой.

Как холодник с помидорами по-испански приготовить?

Помидоры вымыть с мылом, ошпарить кипятком. У каждого вырезать плодоножку, снять аккуратно кожицу.

В глубокую миску вылить прохладную воду, выложить кусочки хлеба. Выждать, когда он набухнет, и руками его отжать.

.

Холодник с помидорами толстый педро

.

Половину помидоров добавить в кастрюльку, добавить всю порцию хлеба. Блендером пюрировать. Влить уксус и добавить майонез.

В кастрюльку вливать малыми порциями холодную воду, пока суп не получит нужную консистенцию.

Лук очистить от шелухи. Вымыть. Промокнуть бумажной салфеткой. Мелко порезать кубиками. Добавить в кастрюльку.

Огурцы вымыть, срезать кончики, вымыть и промокнуть бумажной салфеткой. Нарезать кубиками и добавить в кастрюльку. Добавить вторую половину помидоров, нарезанных ломтиками.

Посыпать перцем чёрным, потом красным и присолить по вкусу. Зелень вымыть, стряхнуть, промокнуть салфеткой, порубить мелко и добавить в кастрюлю.

В каждую тарелку добавить по пару кубиков льда, разлить суп и подать к столу.

Полезные советы…

  • Вместо огурцов можно суп приготовить с перцем сладким, а заправить его можно греческим йогуртом.
  • Суп вкуснее и полезнее получится с обилием укропа и петрушки.

.

Холодник с помидорами «Толстый Педро». Испанская кухня.

.

Digiprove sealКопирование материалов запрещено. Уважайте труд авторов! © 2022 Olga Olga

Просмотров: 1

от admin

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Напишите нам

error

Пожалуйста, поделитесь советом в соцсетях.

%d такие блоггеры, как: