Кофейный ликёр из водки — Готовится напиток: двадцать минут +
тридцать пять минут потребуется для настоя.
.
.
Необходимый список ингредиентов …
- Молотый кофе: сто граммов;
- Водка без аромата: один литр;
- Сахар: шестьсот граммов;
- Вода: пятьсот миллилитров.
А готовится кофейный ликёр следующим образом!
Из кофейного порошка сварить крепкий кофе, используя пол-литра воды. Подготовить большую банку и в неё этот кофе, вместе с гущей, перелить в эту ёмкость. Плотно накрыть крышкой и выждать сутки, после сцедить кофе, удаляя жмых и оставляя чистый настой. Влить водку и взболтать обе жидкости.
Сахар высыпать в кастрюльку, полить водой и сварить из этих компонентов, всё время помешивая, сироп, который потом надо выложить в банку с кофейной водкой. Взболтать тщательно, а потом выждать полтора часа и сцедить.
Чистый напиток разлить по чистым и сухим бутылкам, крепко укупорить, перетянуть вязальной ниткой и отнести в прохладное место. Там хранить целый месяц, а потом можно его пробовать.
Мнение диетолога …
Данный напиток будет сильно стимулировать выделение жёлчи, желудочного сока. Так же, ликёр будет воздействовать на работу кишечника, раздражая слизистую. Поэтому, лучше «лакомиться» данным напитком … крайне редко, и в разумных дозах!
КОФЕЙНЫЙ ЛИКЁР: Полезные советы…
- Вполне можно воспользоваться кофе растворимым. Главное заварить его покрепче.
- Вместо водки, можно использовать любой крепкий алкоголь. Можно, наоборот, сделать напиток менее пьянящим и использовать слабое вино.
- К такому ликёру подаётся шоколад, конфеты, пирожные…
.
.
Views: 10