Печенье домашнее с глазурью «Сладкие медальки для любимых»

Печенье, приготовленное своими руками, может быть не только для семейного чаепития. Оно может быть и презентом для тех, кто заслужил похвалу. Например, приготовьте такое печенье своему ребёнку – Медальки, за то, что он получил хорошую оценку. Мужу такую «Медальку» можно испечь за то, что заботливый и внимательный к семье. Вот вам рецепт – печенье домашнее с глазурью «Медальки». Не стоит забывать и про себя, любимых и красивых, мы их тоже заслужили!

.

.

.

Ингредиенты:

– Для Печенья –

• – Мука: три стакана;
• – Крахмал: сто пятьдесят граммов;
• – Какао-порошок: пара столовых ложек;
• – Сахар: полтора скана;
• – Мёд: пять столовых ложек;
• – Сливочное масло: сто пятьдесят граммов;
• – Корица: полторы чайных ложки;
• – Грецкие орехи, измельчённые: сто пятьдесят граммов.

– Для Глазури –

• – Яйцо; Лимонный сок;
• – Сахар: полтора стакана.

Как приготовить печенье домашнее с глазурью?

В глубокой миске смешать муку с крахмалом. Добавить сюда же сахар, потом какао. Перемешать и залить мёдом, полить растопленным маслом. Влить сюда же пять столовых ложек кипячёной воды и тщательно вымешать. Приправить корицей и подмешать в тесто орехи.

.

.

Тщательно вымешанное тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать любые фигурки: снежинки, звёздочки, кружки, можно просто порезать квадратиками или ромбиками. 

Как приготовить глазурь для печенья?

Отделить белок яйца от желтка. Белок взбить венчиком добела, вмешать в него сахар. Потом, когда сахар с белком взобьются в пену, полить смесь чуть-чуть лимонным соком.

Готовится печенье

Уложить сладкую заготовку на промасленный противень или на противень, выстланный бумагой. Выпекать «Медальки» при умеренной температуре в течение пятнадцати минут. Готовое печенье покрыть глазурью.

.

.

А вот теперь, что печенье стало «Медальками», можно при помощи кондитерского шприца на каждой печеньке написать имя любимого или похвалу. Например, «За заботу», «За пятёрку!»…

Печенье Домашнее с глазурью – Полезные советы:

– Вместо лимонного сока можно использовать лимонную кислоту.

– Вместо корицы можно взять порошковый имбирь.

.

.

.

Копирование материалов запрещено. Уважайте труд авторов! © 2023 Olga Olga

Просмотров: 3