Румяные пончики со сгущёнкой

Домашние румяные сладкие пончики со сгущёнкой …. Всегда пышные и воздушные, такие вкусные и аппетитные, любимейшее лакомство с детства! Предлагаем и Вам испечь к семейному чаепитию, такое вот угощение, и каждое воскресенье детки будут говорить: “Мама, испеки пончики!”

.

.

Перечень необходимых продуктов:

• – Яйца сырые, крупные, куриные: четыре штуки;
• – Молоко сгущенное с сахаром: одна баночка;
• – Сода пищевая, погашенная уксусом: половина чайной ложки;
• – Пшеничная мука: сколько «возьмёт» в себя тесто.

Как приготовить пончики со сгущёнкой?

.

.

В глубокую эмалированную или пластиковую миску вбить яйца, добавить соду. Перемешать ложкой с длинной ручкой. Вскрыть баночку со сгущёнкой и выложить молоко в миску и снова перемешать ложкой. Убрать ложку в сторону, а одну руку смазать подсолнечным маслом. В другую взять пакет с мукой. Малыми порция досыпая муку, замешивать тесто вручную.

Должно получиться очень крутое тесто, без комков. Стол посыпать, ровным слоем, мукой. Выложить получившееся тесто на стол и скатать его в жгут, диаметром в три сантиметра. Нарезать жгут равными частями, а потом каждую часть пальцами чуточку растянуть. Соединить в кольцо. Можно поступить несколько иначе: каждую часть скатать в  комочек.

Подготовить глубокую сковородку или сотейник. Влить побольше подсолнечного рафинированного масла. Поставить на конфорку и включить огонь средней мощности. Прогреть масло и выложить будущие пончики. Жарить до появления коричнево-золотистого окраса, сильного аромата выпечки и корочки.

Подготовить блюдо или разделочную доску. Устлать бумажными полотенцами. Вынуть пончики шумовкой и выложить на бумагу. Дать стечь излишкам масла. Переложить пончики на красивое блюдо и сильно посыпать сахарной пудрой. Подать к столу горячими с чаем или какао.

Совет в тему:

– В тесто можно вмешать творог и тогда получатся вкусные и полезные творожные пончики;

– Сдобрить пончики можно корицей, сахарной пудрой, гвоздикой, ванилью …

– В тесто можно вмешать изюм, кусочки чернослива, цукаты, вяленую клюкву, курагу.

.

.

.

Копирование материалов запрещено. Уважайте труд авторов! © 2023 Olga Olga

Просмотров: 2