Шоколадные чашечки рецепт

Шоколадные чашечки (кубки) с сливочным кремом. Шоколадные десерт без выпечки – нереально вкусно!

.

.

Калорийность: высокая.

Время: час, двадцать минут + охлаждение.

Порции: четыре.

Список необходимых продуктов:

  • – Тёмный шоколад: сто тридцать граммов;
  • – Сахарный песок: пара столовых ложек;
  • – Яичные, сырые, желтки: пара штук;
  • – Крахмал картофельный: чайная ложка;
  • – Сливки жирные: сто миллилитров;
  • – Белое сухое вино: сто миллилитров.

.

Shokoladnye kubki kopija

.

Как приготовить шоколадные чашечки без выпечки?

Половину плитки шоколада поломать на маленькие кусочки. Сложить в глубокую пластиковую миску и над паром растопить.

Взять бумажные стаканчики, как для приготовления маффинов. Один бумажный стаканчик, вложить в другой. Влить в стаканчик чайную ложку жидкого шоколада. Теперь, двойной стаканчик надо в руках проворачивать, чтобы шоколад окрасил и дно, и стенки.

.

Shokoladnye kubki kopija 2

.

Надо повторить процедуру со всеми стаканчиками. После чего, все стаканчики поставить на поднос, а поднос убрать в холодильник. Выждать, время: два часа. Время прошло, вынуть поднос со стаканчиками, на дне остался ещё жидкий шоколад, каждый стаканчик надо вновь провернуть в руках, чтобы шоколад до конца распределился по стенкам и дну. Вновь стаканчики ставятся на поднос, а поднос убрать в холодильник. Выждать, время: один час.

Оставшуюся половинку плитки шоколада, разломать на кусочки. Сложить кусочки в пластиковую миску и над паром, растопить его и остудить. Время прошло, вынуть поднос со стаканчиками, и из растопленного шоколада, сделать второй слой в кубках. Снова все стаканчики поставить на поднос и убрать в холодильник. Выждать, пока кубки не застынут полностью.

Кубки готовы. Надо один взять в руки и аккуратно его освободить от бумажного стаканчика-обёртки. Шоколадные кубок поставить на поднос, убрать вновь в холодильник.

.

Shokoladnye kubki

.

В маленькую кастрюльку выложить желтки, всыпать сахар. При помощи венчика, слегка взбить массу. Поставить кастрюльку на плиту, включить огонь минимальной мощности. Помешивая лопаткой постоянно, дождаться, когда масса вскипит. Как вскипела, продолжать помешивать, вливая малыми порциями вино, далее, всыпать крахмал. Помешивать дальше, пока крем не загустеет, при этом, не давая ему вскипеть.

.

Shokoladnye kubki kopija 3

.

Крем готов. Переложить его в контейнер, а контейнер поместить в кастрюлю, наполненную льдом. Охладить, время от времени перемешивая крем. При помощи миксера взбить сливки, а потом, аккуратно вести их в крем. Вновь перемешать.

Кастрюлю с контейнером поставить в холодильник. Выждать, время: двое суток. После чего, наполнить кремом шоколадные кубки.

.

Shokoladnye chashechki s kremom recept

.

Десерт готов. Сверху кубки можно украсить шоколадом, кусочками свежих фруктов, ореховой крошкой …Как фантазия подскажет! 

.

.

Visits: 8

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!