Если организм постоянно испытывает перегрузку солью, то вскоре разовьётся гипертоническая болезнь. Взрослому человеку, в день, разрешается употреблять два грамма соли, а это не более чайной ложки, без горочки. А теперь, чуть подробнее про вред соли для организма.
.
.
Но, диетологи уверяют, что порцию соли необходимо снизить вдвое, а то и втрое, если человек употребляет маринады, соленья, ест колбасные изделия, то ему достаточно всего пол-грамма соли в день!
Вред соли для организма
Американский натуропат Поль Брэгг уверяет, что использовать соль в питании каждый день, это всё равно что добавлять в пищу барий или хлорид кальция. Мало того, Брэгг убеждён, что соль вовсе организмом не переваривается, не усваивается и лишена всяческой пользы и пищевой ценности! Подсаливая каждый раз пищу, человек сам вредит своим почкам, желчному пузырю, сосудам, сердцу … И самое главное, соль — вымывает из организма кальций, разъедает слизистую оболочку кишечника и желудка.
.
.
Нужна ли соль организму?
И всё же, если этот пищевой продукт настолько вреден, то почему же его широко используют в кулинарии? Это привычка, которая образовалась и укоренилась на протяжении тысячелетий. К тому же, многие люди, особенно старшего возраста, верят, что соль необходима организму, и её не употребление, ведёт к серьёзным заболеваниям. Но, многие народы, никогда соль не употребляли и чувствуют себя вполне прекрасно. Например, эскимосы, о соли никогда не слышали и не страдают от этого.
Если человек решит избавиться от привычки что-то досаливать, то первые дни, пища будет казаться ему пресной и невкусной. Но спустя неделю, может даже две, и соль будет вызывать чувство неприязни, схожее на то, как у человека некурящего — табачный дым, или у человека непьющего — алкоголь.
.
.
Views: 1