Салат из баклажанов помидоров и перца

Салат из Баклажанов Помидоров и Перца станет лёгким вариантом ужина, если заправить его обычным растительным маслом. Лучше, конечно, нерафинированным подсолнечным маслом – салатик получится ароматным. А если ещё и сыр не добавлять, то это лучшее диетическое блюдо. Рецепт + Полезные советы.

.

.

.

.

Список требуемых ингредиентов:

  • – Картофель: три клубня;
  • – Морковка: пара корнеплодов;
  • – Баклажаны: два плода;
  • – Твёрдый сыр: сто граммов;
  • – Сладкий перец: пара стручков;
  • – Помидоры: три плода; Соль;
  • – Солёные огурцы: пара штук;
  • – Куриные яйца: пара штук;
  • – Баночка консервированного горошка;
  • – Майонез, Листья салата, Зелень свежая;
  • – Подсолнечное рафинированное масло.

Как приготовить салат с баклажанами, помидорами и перцем?

Яйца взболтать с солью. Мытые баклажаны порезать кружками, каждый кружок обмакнуть в яйцо и выжарить в масле до румяности.

Чищенную морковку с картофелем, ополоснуть водой, а потом отварить до мягкости – лучше на пару. На протяжении пяти минут бланшировать стручки перца, а потом почистить от плодоножки и семечек.

Овощи остудить, а потом картофель с морковкой, перец с огурцами, помидоры и сыр – порезать одинаковыми брусками, либо кубиками. Смешать компоненты в глубоком салатнике, добавить горошек без заливки и присолить.

Баклажаны выложить на бумагу и дать время на то, чтобы стекло лишнее масло, а потом порезать такими же кусочками, как и весь салат и добавить ко всем компонентами. Залить майонезом и вымешать, а потом выложить его в сервировочную тарелку, оформленную листьями салата.   

.

Salat s baklazhanami i syrom percem

.

Салат из баклажанов помидоров и перца: Полезные советы.

– Свежие помидоры можно заменить вялеными. Вкус станет насыщеннее, но салатик будет не таким полезным, как с помидорками свежими.

– Картофель можно заменить белой отварной фасолью, а солёные огурчики – свежими. Вкуснее салатик получается с огурчиками маринованными или слабосолёными.

– Замените майонез йогуртом или маложирной сметаной.

Всего Вам вкусного!

.

.

.

Visits: 11

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!