Приготовить эти замечательные конфеты, сможет любая хозяйка, как начинающая, так и опытная! Для вас, хозяюшки, подробный рецепт конфет — домашние трюфели!
.
.
Перечень необходимых продуктов …
- — Тыквенное пюре: пятьдесят миллиграммов;
- — Горький шоколад: сто граммов;
- — Сливочное масло: пятьдесят граммов;
- — Корица: одна чайная ложка порошка;
- — Мускатный орех: одна щепотка;
- — Сухой имбирь: третья часть чайной ложки порошка;
- — Апельсин: один сочный плод;
- — Коричневый сахар: пара столовых ложек.
Как приготовить конфеты из тыквы — домашние трюфели?
.
.
Мытый апельсин потереть на мелкой тёрке, и, получившуюся цедру пересыпать в миску.
Кусок масла сильно охладить, а потом порезать мельчайшими кубиками. Плитку шоколада поломать дольками, а потом растопить над паром, либо в микроволновке. После, к шоколаду добавить кусочки масла и снова поставить в микроволновку, при мощности в шестьсот ватт – растопить. Быстро вымешать и взболтать венчиком оба компонента.
После, в миску с шоколадом добавить тыквенное пюре, посыпать апельсиновой цедрой и сдобрить имбирём, а потом и мускатным орехом. Посыпать половиной порции корицы и вымешать тщательно. Поставить миску в холодильник на три часа.
Когда смесь начнёт застывать, руки и чайную ложечку смазать маслом, и начать формовать маленькие комочки. После, выложить их на поднос, устланный пергаментом.
.
.
На плоскую миску высыпать коричневый сахар и посыпать его оставшейся корицей. Перемешать и в этой смеси, обвалять трюфели. Снова положить их на поднос и убрать в холодильник ещё на час.
.
.
Views: 20