Персиковый десерт с вином и корицей “Женский каприз”

Персики – сладкие, сочные, ароматные. Свежий фрукт уже сам по себе прекрасный десерт. Но, если хочется удивить не только гостей, но и самого себя – истинного гурмана, то персики можно пропитать вином. Сочный фрукт с коричным ароматом и лёгким вкусом красного вина – не просто персиковый десерт, а настоящее необычное лакомство! А самый главный секрет этого десерта – трудиться-то особенно и не придётся. Но гостям этого говорить не надо …

.

.

Список необходимых продуктов:

• – Персики свежие: пара крупных плодов;
• – Вишня без косточек: полный стакан;
• – Сухое красное вино: полный стакан;
• – Сахарный песок: четверть стакана;
• – Корица: одна палочка, покрупнее;
• – Тростниковый сахар: немного.

Как приготовить персиковый десерт с красным вином?

.

.

Вино вылить в кастрюльку, поставить на плиту и включить огонь минимальной мощности. Добавить палочку корицы и всыпать сахар. Помешивая, до полного растворения сахара, уваривать. Время: три — пять минут. Время прошло, вынуть корицу. Огонь отключить.

Персики вымыть, промокнуть бумажными кухонными полотенцами и каждый, разрезать пополам. Вынуть косточки. Мякоть нарезать небольшими дольками.

Вишню вымыть, откинуть на сито и стряхнуть несколько раз, чтобы стекла вся жидкость. Пересыпать ягоды на слой бумажных салфеток и обсушить их. 

Подготовить формочки для суфле. На дно каждой формочки, поровну, выложить дольки персиков, сверху выложить вишню. Полить десерт вином. Посыпать сахаром.

Духовой шкаф подготовить, включить и установить температуру в сто восемьдесят градусов. Формочки поставить на противень, а противень поставить в горячий шкаф. Запекать, время: десять минут.

Десерт подать в горячем виде с мороженым.

.

.

.

Копирование материалов запрещено. Уважайте труд авторов! © 2023 Olga Olga

Просмотров: 3