Сом в сметане

Этот рецепт приготовления сома очень простой, даже для молодой хозяйки. Конечно, рецепт не для повседневного приготовления, но и сома не везде купишь. Зато гости будут рады, это уж точно. Итак, учимся готовить вкусную рыбку – сом в сметане.

.

Время на приготовление уходит около часа, точнее минут пятьдесят.

На восемь порций понадобится …

  • Сом: один килограмм;
  • Сметана: двести пятьдесят граммов;
  • Репчатый лук: три головки;
  • Мука пшеничная: половина стакана;
  • Сливочное масло: одна столовая ложка;
  • Подсолнечное масло, рафинированное;
  • Приправы, ассорти любимых специй для рыбы.

Как запечь сома в духовке, кусочками, в сметане?

Рыбу обработать и очистить, чтобы получилось филе. Потом филе нарезается на куски. Каждый кусок приправить, а потом надо обвалять в муке или панировке. И далее рыба обжаривается в масле.

Головки лука очистить и помыть. И нарезаются на полукольца. После чего обжаривается до золотистого цвета в масле.

Куски рыбы выкладываются в глубокую сковороду, можно и на противень. Далее филе заливается сметаной, а сверху выкладывается лук.

Противень поставить в духовой шкаф. Блюдо запекается, на протяжении двадцати пяти минут. Температура для приготовления – сто восемьдесят градусов.

Следует проследить, что блюдо готово тогда, когда почти выкипела сметана. Кусочки рыбы же должны покрыться аппетитной корочкой.

Сом в сметане запечённый

Сом в сметане запечённый – Кулинар советует …

  • Для гарнира отлично подойдёт пюре из картофеля или же отварной рис.
  • Перед тем, как рыбу жарить, её требуется очень хорошо приправить.
  • Готового сома можно спрыснуть лимонным соком.
  • Блюдо обильно посыпается укропом и украшается веточкой петрушки кучерявой.

.

.

Сом в сметане, запечённый в духовке

.

Digiprove sealКопирование материалов запрещено. Уважайте труд авторов! © 2022 Olga Olga

Просмотров: 9

от admin

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Напишите нам

error

Пожалуйста, поделитесь советом в соцсетях.

%d такие блоггеры, как: