Паштет из куриной печени в блендере

Этот паштет из куриной печени в блендере – рецепт необычный. И его необычность в том, что готовится он не со сливками, как в рецепте классическом, а с коньяком. Попробуйте, и пусть вас не пугает наличие алкоголя в блюде, он совсем не чувствуется.

Reklama pashtet — Интересные паштеты:
на праздник и каждый день.

ЖМИ НА КАРТИНКУ !!!

Список необходимых продуктов:

– Полкило куриной печёнки;
– Пара штук яиц куриных;
– Луковица, Чёрный перец с Солью;
– Три столовых ложки сметаны;
– Пара столовых ложек коньяка.

Как сделать домашний паштет из куриной печени в блендере?

Печёнку пересмотреть и срезать плёнки, промыть в прохладной воде. Луковицу почистить и порезать крупными кусками. С печенью вместе, пюрировать в чаше блендера.

Получившуюся однородную пасту выложить в глубокую ёмкость и вбить яйца. Перемешать, залить сметаной, присолить и приправить перцем. Снова вымешать.

Полить смесь коньяком и взбить миксером, можно снова блендером, дабы масса стала однородной и воздушной.

Подготовить силиконовую форму. В неё вылить печёночную смесь и сверху накрыть листом фольги. Прогреть духовой шкаф до температуры в сто восемьдесят градусов. Поместить внутрь форму и выпекать в течение часа.

Как время пройдёт, духовку надо выключить, а форму с паштетом – не вынимать. Оставить форму внутри остывающей духовки на двадцать пять минут.

Прошло время, вынуть форму из холодной духовки. Фольгу не снимать! Оставить форму с паштетом на столе, пока закуска не остынет до комнатной температуры. Потом в форме с фольгой – поставить в холодильник. Выждать десять часов!

Готово! Теперь можно закуску попробовать!