Закуска для новогоднего стола из жареной рыбы – Список требуемых ингредиентов:
.
.
.
.
- – Морская рыба, любая: полкило;
- – Консервированная кукуруза: сто пятьдесят граммов;
- – Болгарский перец: пять стручков, разного цвета;
- – Репчатый лук: три головки;
- – Чёрный перец, Пучок укропа, Соль;
- – Майонез: сто пятьдесят граммов;
- – Мука: три столовых ложки;
- – Подсолнечное масло: три ложки;
- – Петрушка: пучок зелени.
А готовится закуска для новогоднего стола с кукурузой и рыбой так!
Стручки перцев порезать тонко кольцами, удалив перегородки с семенами. Тонко кольцами порезать и чищенные луковицы. Зелень, сложив в один пучок, порезать мелко. Филе рыбы присолить, приправить перцем, порезать ломтиками и обсыпать мукой, а потом выжарить в масле до готовности.
Жареную рыбу выложить на сервировочное блюдо, посыпать кукурузой без заливки, оформить кольцами лука и перца, и украсить спиралькой майонеза. Всё посыпать зеленью и подавать.
Полезные советы…
- Попробуйте сочетание: рыба + авокадо + кукуруза. Либо, вместо кукурузы – оставить сладкий перец.
- Вместо кукурузы можно использовать красную консервированную фасоль.
- К такой закуске можно подать жареную брусочками картошку, с румяной корочкой.
- Дополнить вкус можно сыром, порезанным кубиками. Или отварным яйцом, искрошенным ножиком так, чтобы получилась крупная крошка.
- Если оформить закуску красной икрой, получится и торжественно, и богато!
- Попробуйте приготовить закуску с крупным зерновым творогом. Вариант не для праздника, а на каждый день. Зато необычно!
.
.
.
ЖМИ НА КАРТИНКУ!
.
.
Visits: 14