Пасхальный барашек с маком

Пасхальный маковый барашек – Выпечка весьма калорийна и готовится Час 25 минут. Получается 6 порций.

.

.

Требуемая провизия …

1 кг дрожжевого теста, сдобного; сахар с маком — сколько захочется!

.

Пасхальный барашек

.

А готовится пасхальный маковый барашек так!

Готовое тесто положить на стол, присыпанный немного мукой и раскатать его скалкой, посыпанной мукой, в тончайшую лепёшку. Нарисовать трафарет барашка и его наложить на лепёшку.

По этому трафарету вырезать зверька, сначала по контуру, слегка надавливая, сделать острым ножиком отверстия. А потом вырезать зверька кухонными ножницами.

Остатки теста собрать в один комок и снова раскатать. Должна получиться длинная полоска, не широкая. Смазать её водой только с одной стороны и хорошо посыпать маком, сверху — сахаром. После чего, полоска сворачивается в плотный рулет, который надо нарезать дольками, шириною в 1.5 см.

Все фигурки барашка положить на противень, побрызгать водой сверху. Прикрепить к головке зверька ушко, глазик — к примеру, изюминкой. На туловище, как можно плотнее друг к другу, укладываются маковые рулетики. Снова сбрызнуть барашка водой. Дать время на расстойку. Головку и ножки зверька надо смазать сырым куриным яйцом.

Духовку прогреть до t 220 градусов. Поставить зверька в шкаф и готовить до тех пор, пока он не станет румяным и красивым.

.

Маковый барашек

.

Совет:

  • – В место сахарно-маковой начинки можно использовать джем, сухофрукты, сгущёнку, орешки.
  • – А ещё, мясной фарш, перья зелёного лука, отварные куриные яйца, грибы. Главное, начинку заранее подготовить: отварить, измельчить, присыпать специями…

.

.

.

.

.

Views: 8

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!