Пирог из фарша и картофеля

Ленивец – пирог из фарша и картофеля, с лавашом и майонезной заливкой. Кажется, что готовиться будет долго и муторно, но, уже из самого названия понятно, что это пирог с картофелем в духовке готовится легко, без временных затрат. Да и особого умения для его готовки – не потребуется. Достаточно лишь, всё уложить красиво в форму, полить заливкой и пометить в духовку. Итак, рецепт пирога с картофелем – подробно, да с советами.

.

Пирог из фарша и картофеля «Ленивец»

.

Пирог из фарша и картофеля – Список требуемых ингредиентов:

  • Тонкий лаваш: пара листов;
  • Мясной фарш: полкилограмма;
  • Картофель: три клубня;
  • Луковица и Свежая зелень;
  • Душистый порошковый перец;
  • Для заливки компоненты;
  • Майонез: пять столовых ложек;
  • Кетчуп: пара столовых ложек;
  • Яйца свежие, куриные: четыре штуки.

Совет в тему:

Кетчуп можно заменить томатной пастой, только лучше выбрать ту, что не будет острой, а выбирать следует сладковатую и не слишком густую.

Как приготовить пирог с картофелем и фаршем в духовке?

Мытый картофель почистить от кожуры, а потом порезать мелко, можно потереть на крупной тёрке. Мытую луковицу почистить от шелухи, а потом измельчить ножиком, либо воспользовавшись блендером. Мелко-намелко покрошить свежую зеленью, ополоснув её прохладной водой.

Фарш выложить в широкую миску и присолить, приправить душистым перцем и вымешать. Выждав пятнадцать минут, добавить в фарш лук и зелень. Снова вымешать и подождать минут десять, дабы мясо набилось соком и приправами. А потом уже, добавить картофельную стружку и вымешать в последний раз.

Подготовить жестяный лист, либо форму для выпечки и тщательно промаслить дно. Духовой шкаф включить на температуру в сто девяносто градусов и оставить его прогреваться. 

На стол выложить два листа лаваша и поровну на них выложить картофельно-мясной фарш. Свернуть лаваши рулетами, разровняв начинку. Выложить рулеты на жестяный лист и свернуть их улиткой друг с другом (розеткой).   

Взболтать кетчуп с майонезом и, вбив яйца, взбить до однородности, а потом, данной заливкой полить сверху улитку из рулетов. Поместить форму в горячий духовой шкаф и готовить, на протяжении сорока минут. 

Пирог из фарша и картофеля готов, и его надо подавать горячим к столу с супом, либо бульоном.

.

Digiprove sealКопирование материалов запрещено. Уважайте труд авторов! © 2021 Olga Olga

Просмотров: 4

от admin

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Напишите нам

error

Пожалуйста, поделитесь советом в соцсетях.

%d такие блоггеры, как: