Итальянская холодная закуска для фуршета к вину

Итальянская холодная закуска для вина, к фуршетному столу — готовится легко, а съедается моментально! Из списка продуктов получится восемь порций.

.

.

Список требуемых ингредиентов:

• — Маринованные артишоки: сто шестьдесят граммов;
• — Итальянская колбаса, порезанная: сто пятнадцать граммов;
• — Ветчина «Прошутто», тонко порезанная: сто пятнадцать граммов;
• — Оливки: сто пятнадцать граммов;
• — Маслины: сто пятнадцать граммов.

Как приготовить закуску по-итальянски с колбасой?

.

.

Артишоки оставить целиком, а колбасу тонко порезать кружками, чуть наискосок. Ветчину можно порезать тонкими брусками или ломтиками, как удобнее. Маслины с оливками лучше сразу купить без косточек.

Подготовить красивое сервировочное блюдо или восемь отдельных сервировочных тарелочек. Красиво выложить на них подготовленные ингредиенты.

Подавать к столу со свежими листиками салата и ломтиком хлеба, свежего или обжаренного.

Итальянская холодная закуска — Советы в тему:                                                      

1. — Превосходное дополнение к этой закуске составит свежая морковка, цуккини, сельдерей, огурчики, лук. Эти компоненты лучше фигурно нарезать: тонкой соломкой, кольцами, брусочками.
2. — Можно дополнить закуску свежей зеленью, которую необходимо подать веточками.
3. — Гарнировать закуску можно тушеным картофелем, солёными кренделями, маринованной морской капустой, маринованным сладким перцем.
4. — Перед подачей к столу, закуску можно охладить и в этом случае, она подаётся в холодному пенному пиву.

Итальянская холодная закуска — В одной порции содержится:

• — Примерно, сто восемьдесят калорий;
• — Девять граммов белка;
• — Десять граммов углеводов;
• — Двенадцать граммов жиров;
• — Холестерина двадцать один мг;
• — Натрия тысяча сорок семь мг.

.

.

.

Views: 14